Un petit air de montagne à proximité de Bruxelles
Un petit air de montagne à proximité de Bruxelles
Et si, cet hiver, on s’offrait une parenthèse à la montagne… à quelques minutes de Bruxelles ? Du 19 novembre 2026 au 14 février 2027, Le Chalet (Off) fait son grand retour à Wavre, après une première édition couronnée de succès. Inspiré des chalets de Courchevel et Méribel, ce refuge éphémère de 200 m² réunit tout ce qu’on aime de l’hiver : une atmosphère chaleureuse, un décor soigné et les grands classiques de la cuisine savoyarde. Un lieu à part, imaginé pour ralentir, partager un bon repas et profiter du plaisir d’être ensemble.
Un petit air de Courchevel aux portes de Bruxelles
À seulement vingt minutes de Bruxelles, (Off) est un lieu de vie atypique niché dans un écrin de verdure à Wavre, qui réunit hôtel 4 étoiles, espaces événementiels et restauration. Pensé pour se retrouver, travailler, se ressourcer ou simplement profiter d’un moment hors du quotidien, (Off) cultive une hospitalité chaleureuse et décontractée, où la nature, le partage et le bien-être occupent une place essentielle. Cet hiver, cette philosophie prend des airs de montagne avec le grand retour du Chalet (Off), une expérience éphémère qui promet une véritable parenthèse alpine au cœur du Brabant wallon.
Boiseries, lumières douces, touches de fourrure et ambiance feutrée : Le Chalet (Off) a tout du refuge montagnard dont on rêve à l’arrivée de l’hiver. On s’imagine déjà installé confortablement, un verre à la main, avec les odeurs de fromage fondu qui ouvrent l’appétit. L’esprit des stations de ski est bien là, mais revisité à la sauce (OFF), avec ce mélange de simplicité, de convivialité et de petites attentions qui fait tout son charme.
Grands plaisirs d’hiver dans l’assiette
Au Chalet, l’art de recevoir passe aussi par l’assiette. Pour cette nouvelle saison, (Off) met les spécialités montagnardes à l’honneur à travers une formule gourmande qui invite à découvrir les saveurs des Trois Vallées. Une expérience qui s’inscrit dans la vision culinaire de Guy Swerts, fort de près de 30 ans d’expérience au sein de JML Concept et qui imagine aujourd’hui les expériences gourmandes de (Off). Son approche ? Une cuisine généreuse, accessible et soignée, où le plaisir de bien manger va de pair avec celui de se retrouver.
Et quoi de mieux que les grands classiques de la montagne pour réchauffer les soirées d’hiver ? Au menu, une tartiflette au reblochon, un Mont d’Or fondant aux champignons des bois ou encore une fondue au fromage du Valais. Les amateurs de fromage seront également servis avec les crozets préparés dans une roue de fromage et l’incontournable raclette à volonté, accompagnée de charcuteries et de petites pommes de terre. Et parce que tout le monde doit pouvoir profiter de ces plaisirs d’hiver, des alternatives sans lactose sont également proposées.
Un refuge pour les moments qui comptent
Envie de célébrer une occasion particulière dans un cadre qui sort de l’ordinaire ? Le Chalet (Off) se prête aussi aux événements privés et professionnels, avec la possibilité de privatiser entièrement les lieux. Dîner d’équipe, Christmas party, anniversaire, soirée entre amis ou fête de fin d’année : le chalet accueille jusqu’à 180 personnes selon la configuration, avec 200 m² d’espace intérieur et une terrasse de 50 m². Au programme, une ambiance digne des plus belles soirées à la montagne, des formules ultra gourmandes et la possibilité d’imaginer un événement sur mesure avec l’équipe de (Off). Et pour celles et ceux qui souhaitent simplement profiter d’une soirée au chalet autour d’un bon repas, le restaurant accueille également les convives sur réservation.
« (Off) Event & Hotel », Chaussée de Bruxelles 412, 1300 Wavre.
Le Chalet (Off) : du 19 novembre 2026 au 14 février 2027
Capacité : jusqu’à 180 personnes selon la configuration
Uniquement sur réservation sur https://www.off.be/off-chalet
Groupes de plus de 8 personnes : chalet@off.be
Privatisations et événements : sales@off.be
